地元の旬の食材をふんだんに使ったコース料理となっています。
新鮮野菜をたっぷりと使い、丁寧に仕上げたその味は多くのお客様を魅了してやみません。
特に、自家製生ハムや自家製スモーク料理が人気です。
きめが細かく柔らかい杜仲茶ポーク！今夜はこれにしよ！ 大好評！当館人気のブランド豚杜仲茶ポークグリルがメインのディナー♪ 思いっきり遊んだ後は、たくさん食べてパワーチャージしましょ♪一度お試しあれ！ ※2泊目以降の夕食メインは【杜仲茶ポーク生姜焼き】または【杜仲茶ポーク特製みそカツ】となります。
杜仲茶ポークグリル・オードブル・スープ・サラダ・小鉢２品・デザート・ライス
地元ブランド豚杜仲茶ポークを贅沢にしゃぶしゃぶでいただくコースです。
お湯にさっとくぐらせて脂を落し、特製ごまだれでいただくポークしゃぶしゃぶはさっぱりしていて、旨味がギュッと詰まった美味しさです。
杜仲茶ポークしゃぶしゃぶ・オードブル・小鉢２品・サラダ・デザート・ライス
桜やウイスキーオーク、リンゴのチップなどでスモークした自家製スモーク料理三昧のコースです。
スモークチップは季節等で違いがあり、ブレンドしてスモークする事もあります。
肉類だけではなく、野菜や魚介、チーズも丁寧にスモーク。特に、お肉はじっくりスモークし、熱を通しているので、ジューシーでスモークが薫る逸品となっています。
杜仲茶ポークスモークソテー・熟成・自家製生ハム・スモーク食材盛合せ・小鉢２品・サラダ・スープ・デザート・ライス
贅沢にCLUBMANオリジナルブレンドのこだわりチーズを使用。旬の野菜や魚介、ソーセージなど多種類の食材をご用意しています。チーズがふつふつとあったまってきたらとろ～りチーズを絡めてパクっと♪
焦げ付かないように鍋底からすくうように食べるのがコツ。最後の最後までチーズを絡めてお楽しみ下さい♪お仲間、ご家族一緒に楽しい食事タイムを！
チーズフォンデュ・オードブル・小鉢・食材盛合せ（野菜・ソーセージ、魚介等）・サラダ・スープ・パン・デザート
朝食は日によって和食か洋食か替わります。
自家製生ハムや、ふんわりスクランブルエッグ、もちもちのパンをお召し上がりください。
八幡平の大自然に囲まれて、のびのびと育った「杜仲茶ポーク」は自社栽培の杜仲茶を微粉末にして飼料へ添加する事により、しまりがあり、きめが細かく、甘みのある柔らかい肉質になります。
とってもヘルシーなので女性にも喜ばれる安心安全の豚肉です。
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